石垣島のBAR かぶやぁ


石垣島のbar かぶやぁ
About

「かぶやぁ」は八重山の古い方言でコウモリのことです。

ヤエヤマオオコウモリは、カラスと見間違うほどの大型。
昼間の熱気をたたえたままの夜の空を泳ぐように飛ぶ姿を見ると、
「ああ南の島にいるのだなあ」としみじみ嬉しくなります。

スタッフは、八重山の旅を趣味にしていた酒吞み二人。
「夜の蝶」ならぬ「夜のかぶやぁ」として、
日が暮れるころ18番街の片隅で、もそもそと店を開けます。

洋酒が中心ですが、中でも特に「ラム酒」をおすすめしています。
ラムはサトウキビから生まれたお酒。
キビに囲まれたこの島で呑むラムは、やはりひと味違います。
グイとあおれば、たちまち心を包みこむ亜熱帯。
椰子の葉擦れ。星の光。熱風。スコール。島の歌。遠い海鳴り--。

もちろん、ウィスキー、スピリッツ、カクテルも各種あります。
自家製ジンジャーエールやハンドドリップのコーヒーなど、ノンアルコールの
ドリンク、そしておつまみ、お食事、ガトーショコラも、できる限り自家製の
ものをご用意。

一日の終わり、眠りにつく前の大切な時間。
「かぶやぁ」で心地よい時を過ごしていただけたら幸いです。
コウモリのはばたきが聞こえたら、そろそろ開店の合図です。
カウンターでお待ちしております。



石垣島のbarかぶやぁ
沖縄県石垣市字石垣267-101→google  定休日:水曜日 営業時間:19時半頃から2時頃まで 電話:0980-83-4510
石垣島のbarかぶやぁ
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